sábado, 12 de mayo de 2007

Bizcocho 5 gustos de Auro

Limón, naranja, coco, manzana y sésamo. Estos son los 5 gustos de este riquísimo bizcocho.
Suave, esponjoso, aromático y con mucho alimento.
Si como yo también quereis hacerlo solo teneis que seguir las instrucciones de su autora, Auro
http://lacocinadeauro.com/index.php/2006/11/26/bizcocho-cinco-gustos/

miércoles, 25 de abril de 2007

Mis primeros panes

Bueno, tengo el trabajo acumulado. Voy a empezar por los panes, que me hacía mucha ilusión empezar a hacerlos. Este es el primero, que tiene poco mérito porque está hecho con harina de pipas del Lidl y solo había que mezclar con agua, amasar y esperar que leve 2 veces para hornearlo:

Pero decidí empezar a complicarme la vida, y siguiendo un post de mundorecetas.com me puse a hacer la masa madre liquida d'Eric Kayser: Y el siguiente pan lo volví a hacer mitad con harina de pipas del Lidl (170gr) y harina de fuerza (170gr), basándome en una receta de Angel (falta añadir 170gr de agua, sal y 30gr de aceite). Pero en vez de añadir levadura, añadí 70gr de masa madre. Y el resultado fué muy bueno y rico.

miércoles, 18 de abril de 2007

Un saludo

Hola a todos,
como ahora paso mucho tiempo en casa y además tengo mi Thermomix, pues nada, que me ha dado por jugar a las kocinitas. Aquí encontrareis mis éxitos y bueno, también mis fracasos, para que os riais un poco.
Sobre todo me centraré en postres y panes, que es lo más agradecido (además aunque salga mal, sabe bien).
Agradecer a todos los foreros de www.mundorecetas.com toda su ayuda, en especial a los del foro thermomix, que tanto nos ayudan a los novatos para que saquemos el mayor partido a la máquina.
Un saludo